શર્વિલ

• પું.
  • એ નામનો એક સુગંધી મીઠો છોડ તેનાં કૂણાં પાંદડાં સૂપ અને સેલાડ બનાવવામાં વપરાય છે. આનાં ફકત કૂણાં પાંદડા જ વપરાય છે. વાવવાની તારીખથી છ થી આઠ અઠવાડિયામાં તેનાં પાંદડાં કાપવા યોગ્‍ય થાય છે.

સંદર્ભ

• શર્વિલ ભગવદ્ગોમંડલ પર.